菓心まるいち

もうすぐ5月5日の端午ね節句（こどもの日）です
柏餅は新芽が出るまで古い葉が落ちない柏の特徴が、子孫繁栄、家系が絶えないという縁起の良さにむすびつき、子どもの健やかな成長を願う和菓子となりました。




「端午上生菓子」
バラエティーに富んだ創作和菓子の傑作です。（幼鯉紅・幼鯉黒・かぶと・菖蒲・吹流し・太鼓）